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          女生學西點


          隨著越來越多的初高中畢業生走入社會,踏入打工之路后,不少數人會發現,因為學籍的門檻,進入社會后得不到好的工作機會,尤其是女生。在這個尷尬的階段,很多人都選擇再次給自己“充電”,豐富自己,對于女生,西點西餐是一個不錯的選擇,在社會上能夠擁有立足之地。西點師是個時尚的職業,主要的工作地點在咖啡廳、西餐廳、酒店和糕點連鎖店等地方,環境優美,非常適合女生的上班場所。在這個行業里,女生很容易就可以找到自己的定位,擁有自己發展的空間,成就自己的事業。

          西點行業優勢


          西點作為“舶來品”,在中國得到快速發展。從無到有,西點已經漸漸融入人們的生活,從西點的初次體驗到熱愛,從常規造型到時尚精美,不斷追求精致,對于西點的追求不斷再加大加深,這就要求西點行業人員必須具有專業性及創新性,能夠滿足現代化人們的各種需求,所以,專業的西點師在行業內的薪資待遇較高。西點行業以高端路線為主,在歐式風格的環境下,櫥窗里的西點,精致而美味,情調十足,充滿現代生活的幸福感,而同學們肩負著捏制指尖上的幸福,為生活添一味甜意。

          技能課程內容

          技能課程內容-西點類面包
          基礎訓練

          面團整形、花邊、抹胚等

          經典烘焙

          餅干、常溫蛋糕、起酥點心、撻派軟質面包、歐式面包、手工軟歐等

          精美甜點
          精美甜點

          慕斯、芝士蛋糕、布丁、冰淇淋等

          網紅產品

          半熟芝士蛋糕、臟臟包、棒棒糖蛋糕等網紅流行產品

          秘方產品

          本校研發產品、各合作企業秘方產品

          西點

          西點

          西點

          韓式裱花

          花卉、生肖、人物、陶藝蛋糕、歐式蛋糕韓式裱花、鏡面蛋糕等

          生日蛋糕

          鮮奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、無糖蛋糕、戚風蛋糕、私房蛋糕等

          流行西點

          歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕、舒芙蕾、蒙布朗布列塔尼、英式翻糖(卡通、人物、婚慶、流行創意造型等)

          搭配課程

          西餐糖藝、咖啡飲品、巧克力產品

          專業特色

          西點培訓_專業介紹1

          情景教學,注重實踐

          西點培訓_專業介紹2

          蛋糕烘培一體化教室

          西點培訓_專業介紹3

          分模塊學習,循序漸進,分階段考核

          西點培訓_專業介紹4

          職業化校園,注重素質與培養

          西點培訓_專業介紹5

          一人一臺,流程化,標準化,規范化

          經典西點專業

          兩年制專業教學

          合理的教學模式

          蛋糕烘焙理實一體化教室

          老師授課一對一輔導

          情景教學實戰演練

          90%實踐課+10%理論課

          西點全能專業

          以培養精通西點烘焙師等人才為目標

          烘焙師等人才為目標

          學生畢業后能從事星級賓館西餅屋

          大型連鎖超市餅屋等工作

          具備較高的創業能力。

          西點創業專業

          三個月老師親身授課, 一對一輔助; 純實操演練,包學包會; 正規模式教學,非小作坊形式; 制作標準化,易學易懂、 無需任何基礎要求

          課堂作品展示

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